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Browny Bread & Bagels
平安神宮のすぐ西側、
京阪「神宮丸太町駅」から
徒歩約12分です。
以前は、北大路にありました。
東大路丸太町下ルに2年半前に
移ってきたそうです。
生地が美味しいベーグル
さつまいもクリームチーズベーグル（220円）
生地は、
もっちもちプラスやわらかいです。
今回買った中では、
この生地が一番おいしかったです！！
さつまいもとチーズが入っていますが、
あまり主張しすぎず、
さつまいもの控え目で自然な甘さが
生地の美味しさを
引き立てるかのようです。
チーズレーズンベーグル（200円）
もっちもちの生地が、
めっちゃ美味しいです。
これぞベーグルの醍醐味です。
生地に練り込まれたレーズンと
チーズのハーモニーが絶妙です。
中心部にもたっぷりチーズが
入っていて満足の一品です。
今回買った中では、
一番価格が安かったけど
コスパは一番です。
バナナチョコクルミとクリームチーズ（240円）
表面は固く、
生地はチーズレーズンベーグルほど、
もちもちしていません。
バナナの味も
そんなに強くは感じられず、
クルミの歯ごたえも、
あまりありません。
チーズとチョコレートが
中心の味わいです。
ラムレーズンクリームチーズ（210円）
少し小さめで、
甘いラムレーズンとチーズが
特徴のベーグル。
素朴な味わいで、
ラムレーズンの味が強調されています。
フランスパン小（160円）
外は固く、中の生地は、
しっとりやわらか。
「パリッ」とした歯ごたえの後は、
表面の香ばしさが、
中のやわらかい生地と
口の中で混ざり合い、
香ばしい余韻を
楽しむことができます。
予約販売
1日前までに頼めば、指定の時間に
ベーグルやパンを
焼いておいてもらえます。
焼き立てが食べられるので、
嬉しいサービスですね。
店内
北大路にあるときより
かなり狭くなっています。
中心部に近くなると
家賃が高いんでしょう。
ベーグル以外でも、
ピザパン等も置いています。
まとめ
”生地”で勝負するベーグルです。
中の具材をアピールするのではなく、
口の中で感じる生地とのハーモニーを
楽しむことができます。
ベーグルの具材には、
単体ではなく、
レーズンとチーズなど、
素材を組み合わせた商品が多いです。
生地は、
「Browny Bread & Bagels」の方が
美味しかったですが、
チョコレート系のベーグルでは、
チョコレートたっぷりの
「ＬＡＮＤ」の方が美味しかったです。
京大病院を挟んで、
お互いの店が近くにありますので、
食べ比べてみるのもいいですね。
所在地 ： 京都府京都市左京区聖護院山王町28-30
電話 ： ０７５ － ７６１ － ９３０５
営業時間 ： 10:00 ～ 18:00
定休日：日曜日
※ 営業時間・定休日等は変更されることがありますので、
店にご確認ください。
万が一、 間違っていたとしても、
責任は負いかねます。予めご了承ください。
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Source: 京都 ブログ ガイド
