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麺屋 愛都
四条通の一本北の筋を花見小路通から
東に入ったところにあります。
祇園のど真ん中です。
数量限定 清湯ラーメン(680円)
祇園のど真ん中ですが、
良心的な料金です。
オープン直後だったので、
安心して数量限定の
清湯(ちんたん)ラーメンを選びました。
チャーシュー
美味しいです！
薄切りのチャーシューではなく、
豚バラの塊をじっくり時間をかけて
煮込んだトロトロ、ホロホロの
豚の旨味滲み出る美味しさです。
豚の角煮のように醤油を前面に出して
煮込んでいるというわけではなく、
素材の味以外はなるべく抑えて
豚本来の旨味を存分に
味わえるような出来ばえです。
そして、炙っているので
香ばしさもプラスされています。
スープ
透明度が高く澄んでいるスープ。
あっさりしていますが、
「 近江チャンポン 」のように
限りなく薄味というわけではなく、
豚の味わいも十分に感じられます。
飽きがこず最後まで
美味しくいただけました。
また、前述した
チャーシュー付近のスープを飲むと、
チャーシューから滲み出た、
スープより強めの豚の旨味が
後味に加わって、
ひとつのラーメンで2つの味わいの
スープが楽しめます。
一石二鳥で、
オススメの味わい方です。
麺
中太麺で、普通です。
トッピング
半玉子、海苔、ネギ、糸唐辛子。
無料サービス
辛みもやし
これも旨かったです。
ピリ辛でビールのあてに最適です。
ご飯にも合いそうです。
ラーメンがくるまでに食べていると
ビールが欲しくなります(笑)
薬味
一味、ガーリック、
ホワイトペッパー、ブラックペッパー、
カレーパウダーまであります。
清湯ラーメンは、
そのままで十分に美味しかったので、
薬味は入れずいただきました。
コップ
ガラスやプラスチックの
コップではありません。
たぶん錫？それともステンレス？
私もステンレス製の
ビールグラスを持っていますが、
このグラスにビールを注いで飲むと、
数段ビールが旨くなります。
保冷力もあるので、
注いだ水もぬるくなりにくいのが
ありがたいです。
素材だけでなく、
こうゆうお金を削りそうなところに
力をいれているのは、
祇園のお店らしく、
ポイント高いですね。
店内
オープン直後だったので、
誰もいませんでした。
券売機に釣銭が入っておらず
補充してもらいました。
厨房の前のカウンター席のみで、
こじんまりしていますが、
綺麗で明るい店内です。
まとめ
祇園のど真ん中にありますが、
お手頃な料金で楽しめます。
清湯ラーメンは数量限定ということで
夜までスープが残っているかどう
かわかりませんが、
祇園にあるので、
飲んだ〆にはもってこいの
アッサリ美味しいスープです。
麺屋 愛都ホームページ
所在地 ： 京都府 京都市 東山区 祇園町北側 344-3
電話 ： ０７５ － ７０８ － ３３００
営業時間 ： １１：００ ～ １６：００ ／ １７：００ ～ 翌 ３：００
（日祝 ：１１：００ ～ １６：００のみ）
定休日：月曜日 ※行事等により営業する場合があります。
※ 営業時間・定休日等は変更されることがありますので、
店にご確認ください。
万が一、 間違っていたとしても、
責任は負いかねます。予めご了承ください。
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Source: 京都 ブログ ガイド
