ラーメン ゆう

 

七条大宮西入るにあります。

町名が「花畑町」

何ともきれいな町名です。

 

懐かしさ込み上げるラーメン

 

営業へ行った帰りに寄りました。

この道はよく通っていて

前からラーメン屋があるなあ

って思っていました。

 

 

店構えは、典型的なラーメン屋で、

ちょっと古めかしく、

 

「ここ旨いんかなー？」

 

って思ってしまいます。

 

５時前でお腹も減っていたので

思いきって入ってみました。

 

醤油ラーメン 大

お腹が減っていたので、

ラーメン大を注文。

他には「味噌ラーメン」

もあります。

 

スープ

 

醤油ラーメンですが、

醤油の味はそれほど感じられず、

 

それよりも、

豚の旨味と脂っこさの

バランスが絶妙です。

 

めちゃくちゃ旨いです！

 

ふらっと入ったラーメン屋が

旨かった時、本当にうれしく

幸せな気分になりますが、

「ラーメン ゆう」がそれです。

 

実は、

「ラーメン ゆう」のラーメンと

そっくりな味のラーメンを

昔食べたことがあります。

 

「ビッグラーメン」の味と

ほぼ一緒です。

 

ひと口スープを飲んだ瞬間に、

懐かしさが込み上げて来ました。

 

今はもうありませんが、

昔、山科の外環の東野

(現在は地下鉄東西線東野駅)

交差点の北西辺りにありました。

 

現在で似ている味やったら

「 ラーメン藤 」です。

 

個人的には、

「ラーメン ゆう」の方が好みです。

スープにコクと深みがあります。

 

味もそうなんですが、

懐かしさもプラスされてしまいます。

 

最近できた新しいラーメンとは違い、

昔から続く歴史と「ほっと」できる

安心感のある美味しさが魅力です。

 

麺

 

中太のストレートで、

美味しいスープによく合っています。

 

トッピング

 

チャーシュー

 

これも旨いです！

 

普通ラーメン大を頼んでも、

チャーシューは並みと一緒ですが、

 

「ラーメン ゆう」は

チャーシュー麺なみに

いっぱい入ってきます。

 

並みもこんだけ入ってんのかな？

 

豚のロースですが、

脂身も適度にあり、

肉の噛みごたえもあります。

 

スープと一緒で

バランスがいいですね。

めっちゃ美味しいです！

 

その他

ネギ多めで、

しゃきしゃきモヤシ入り。

 

薬味

 

この唐辛子味噌がまた最高です。

麺を食べ終えた後に

入れてみました。

 

口の中で感じる

適度な脂っこさが抑えられて

辛さが強調されたキレのある

スープに変わりました。

 

辛いのがＯＫな人は

是非試して貰いたいです。

 

すりおろしニンニクがあれば

もう完璧です。

 

店内

 

 

店に入って左手に

券売機が一台あります。

 

広々とした店内で、

調理場を囲むように

カウンター席があり、

 

壁際にテーブル席が

設置されています。

 

ラーメン屋なんですが、

調理場が結構広いので、

食堂のような雰囲気もあります。

 

所在地 ： 京都府京都市下京区七条大宮西入ル花畑町582

電話 ： ０７５ － 351 － 4400

営業時間 ： 11:00～19:00

定休日：月曜日、第2・第4日曜日

 

※ 営業時間・定休日等は変更されることがありますので、

店にご確認ください。

万が一、 間違っていたとしても、

責任は負いかねます。予めご了承ください。

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Source: 京都 ブログ ガイド