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ブログ村 京都（市）情報
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土曜日は丹波口のあじわい館で、夏のお酒を楽しむセミナーをやらせていただいた。今回、冬よりお客さんが少なめ。宿題応援で来てはった先生も「ひま～誰も来ない」。お盆明けやし？と思うたら、「皆さん地蔵盆やから」とのこと。あっそうか！ うちの町内は来週なので思いつかんかったけど、そういえば来しな、提灯が出ているお町内がいくつかあったなぁ。
今回、使わせていただいたお酒はこの４種類。そのまま飲むだけでなく、みぞれ(実際にはそこまで凍らんかった(^^ゞ)、ロック、炭酸割り、そして果実に注いだサングリア風と、夏ならではの楽しみ方を提案した。こう暑いと「とりあえずビール」が終いまでいってしまうこともありがちやけど、日本酒だってアレンジ次第で楽しめるのよ。
おつまみはこんな感じ。来てくださった方には好評で、「家でもすぐ作れそうなので試します」と言うてくださると、考え甲斐がある。そうやの。ここ食べて終いでなく、家で再現してもらうことを一番大事にしているのだ。
着物は夏なので、浴衣。おつまみにも使うたとうがらし柄の浴衣に、雪佳さんの波紋手拭いを半襟代わり、同じく波紋の帯と金魚鉢の帯留め。お盆明けであれこれ用事があるところに、来てくれたお友だち、お客さん、ありがとうございました！
Source: 京都・町家ぐらし
