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ブログ村 京都（市）情報
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今月初め、敬愛する野菜ソムリエの大先輩からとれたての野菜を頂戴した。大雨災害が起こる前の日というか、この日もかなり降っていたので、なんとか収穫が間に合ったという感じの貴重な野菜たち。二重にありがたい。
ニンジンやキュウリはピクルスに。赤と紫も入れてくださったジャガイモは、ポテトサラダに。とある番組に出演されたとき、奥様が作っておられたポテトサラダに倣うて、カラフルにしてみた。マヨネーズまみれやと、あんまりきれいちゃうな(^^ゞ
巨大な京まんじゅうは、しぎ焼きでよばれたけど、ふかふかでとろけるよう。料理したのは祇園祭の最中やし、鱧おとしをメインに、冷やした菜っ葉とおあげさんのたいたん、ピーマンのつくだ煮を添える。Ｆ様、たいしたことはしてないのに、過分なお気遣いありがとうございます。美味しかった！ごちそうさまでした。
お酒は高知の「文佳人 特別純米酒リズール」。するすると入ってゆく軽やかさ、ジューシーな感覚はまさに品の良い女性向きって風合いだ。特純やのに香りもすごく感じる。人気があるのは解るけど、おっさんな私にはちょっと綺麗すぎるな。
Source: 京都・町家ぐらし
